IT BIO 0020315
Operatore controllato n. 315
Agricoltura UE


Grissinetti di segale

Questi grissini con farina integrale di segale rappresentano una golosa declinazione della ricetta tradizionale valtellinese. Particolarmente fragranti sono ottimi abbinati a salumi e formaggi a pasta molle, eccezionali anche con il cioccolato.


Ingredienti:

farina di segale, farina di frumento, acqua, olio extravergine di oliva, lievito di pasta madre, sale.


Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 gr di prodotto:

  • 300
  • 300
  • 80
  • 0.80
  • 0.50
  • 0.60
  • 0.20
  • 33.00
  • 4.20

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Ingredienti semplici, lavorati con passione e nel rispetto della tradizione
per mantenere inalterate materie prime eccezionali

Frumento tenero biologico, una materia prima nobile e delicata. Presente in moltissime preparazioni della nostra tradizione permette di creare prodotti da forno della migliore qualità. 

Il farro ha le stesse proprietà e il gusto del frumento ma è più saziante e digeribile. Si presta alla preparazione di ottimo pane e squisiti dolci. È una fonte naturale di vitamine e sali minerali.

Il Kamut si adatta a tutte le preparazioni, dolci e salate, ed è molto digeribile. La farina di kamut è ricca di proteine, sali minerali, in particolare di selenio e vitamine.

I grani antichi sono varietà del passato rimaste autentiche e originali. Le spighe sono alte, scure e i chicchi irregolari. I prodotti nati da questi cereali sono ricchi di proprietà benefiche.