IT BIO 0020315
Operatore controllato n. 315
Agricoltura UE


Pan carré di segale

Il nostro pancarrè di segale è ottimo da spalmare e farcire con ingredienti dolci o salati e ideale a colazione, ad ogni pasto, a casa e fuori casa. La segale è uno dei cereali classici dell'antichità. Si suppone che la sua origine risalga a 2000 - 3000 anni fa nei campi di grano dell'Asia minore.


Ingredienti:

Farina di segale, farina di frumento, acqua, lievito di pasta madre, sal


Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 gr di prodotto:

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  • 378
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scopri i prodotti

Ingredienti semplici, lavorati con passione e nel rispetto della tradizione
per mantenere inalterate materie prime eccezionali

Frumento tenero biologico, una materia prima nobile e delicata. Presente in moltissime preparazioni della nostra tradizione permette di creare prodotti da forno della migliore qualità. 

Il farro ha le stesse proprietà e il gusto del frumento ma è più saziante e digeribile. Si presta alla preparazione di ottimo pane e squisiti dolci. È una fonte naturale di vitamine e sali minerali.

Il Kamut si adatta a tutte le preparazioni, dolci e salate, ed è molto digeribile. La farina di kamut è ricca di proteine, sali minerali, in particolare di selenio e vitamine.

I grani antichi sono varietà del passato rimaste autentiche e originali. Le spighe sono alte, scure e i chicchi irregolari. I prodotti nati da questi cereali sono ricchi di proprietà benefiche.