IT BIO 0020315
Operatore controllato n. 315
Agricoltura UE


Pan carré integrale di farro

Il nostro pancarrè integrale di farro è ottimo da spalmare e farcire con ingredienti dolci o salati e ideale a colazione, ad ogni pasto, a casa e fuori casa. La coltivazione del farro è molto indicata nella produzione biologica essendo una pianta rustica che non necessita di chimica per la sua coltivazione e che presenta ottime proprietà nutrizionali.


Ingredienti:

Farina integrale di farro, acqua, lievito di pasta madre, sale.


Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 gr di prodotto:

  • 1077
  • 1077
  • 254
  • 1.50
  • 0.30
  • 48.60
  • 1.20
  • 9.70
  • 1.30

scopri i prodotti

Ingredienti semplici, lavorati con passione e nel rispetto della tradizione
per mantenere inalterate materie prime eccezionali

Frumento tenero biologico, una materia prima nobile e delicata. Presente in moltissime preparazioni della nostra tradizione permette di creare prodotti da forno della migliore qualità. 

Il farro ha le stesse proprietà e il gusto del frumento ma è più saziante e digeribile. Si presta alla preparazione di ottimo pane e squisiti dolci. È una fonte naturale di vitamine e sali minerali.

Il Kamut si adatta a tutte le preparazioni, dolci e salate, ed è molto digeribile. La farina di kamut è ricca di proteine, sali minerali, in particolare di selenio e vitamine.

I grani antichi sono varietà del passato rimaste autentiche e originali. Le spighe sono alte, scure e i chicchi irregolari. I prodotti nati da questi cereali sono ricchi di proprietà benefiche.