IT BIO 0020315
Operatore controllato n. 315
Agricoltura UE


Croissant

I croissant sono un prodotto tradizionale di origine francese famoso in tutta europa dall'inizio del secolo scorso. Il nostro croissant classico è la variante italiana creata con amore e con tutta la perizia che un prodotto da forno di questa qualità comporta. Per chi lo assaggia è l'apoteosi della goduria. E' perfetto consumato a colazione insieme a una tazza di caffè.


Ingredienti:

Farina di frumento tipo 0, acqua, burro, sale, zucchero, lievito


Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 gr di prodotto:

  • 300
  • 300
  • 80
  • 0.80
  • 0.50
  • 0.60
  • 0.20
  • 33.00
  • 4.20

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Ingredienti semplici, lavorati con passione e nel rispetto della tradizione
per mantenere inalterate materie prime eccezionali

Frumento tenero biologico, una materia prima nobile e delicata. Presente in moltissime preparazioni della nostra tradizione permette di creare prodotti da forno della migliore qualità. 

Il farro ha le stesse proprietà e il gusto del frumento ma è più saziante e digeribile. Si presta alla preparazione di ottimo pane e squisiti dolci. È una fonte naturale di vitamine e sali minerali.

Il Kamut si adatta a tutte le preparazioni, dolci e salate, ed è molto digeribile. La farina di kamut è ricca di proteine, sali minerali, in particolare di selenio e vitamine.

I grani antichi sono varietà del passato rimaste autentiche e originali. Le spighe sono alte, scure e i chicchi irregolari. I prodotti nati da questi cereali sono ricchi di proprietà benefiche.